丹霞山是世界“丹霞地貌”命名地。由680多座頂平、身陡、麓緩的紅色砂礫巖石構成，“色如渥丹，燦若明霞”，以赤壁丹崖為特色。據(jù)地質學家研究表明，在世界已發(fā)現(xiàn)1200多處丹霞地貌中，丹霞山是發(fā)育至典型、類型至齊全、造型至豐富的丹霞地貌集中分布區(qū)。
距今1.4億年至7000萬年間，丹霞山區(qū)是一個大型內陸盆地，受喜馬拉雅造山運動影響，四周山地強烈隆起，盆地內接受大量碎屑沉積，形成了巨厚的紅色地層；距今7000年前后，地殼上升而逐漸受侵蝕。距今600萬年以來，盆地又發(fā)生多次間歇上升，平均大約每萬年上升1米，同時流水下切侵蝕，丹霞紅層被切割成一片紅色山群，也就是現(xiàn)在的丹霞山區(qū)。
    丹霞山境內有大小石峰、石墻、石柱、天生橋共計680多座；丹霞山在地層、構造、地貌表現(xiàn)、發(fā)育過程、營力作用以及自然環(huán)境、生態(tài)演化等方面的研究在全國丹霞地貌區(qū)最為詳細和深入，已經(jīng)成為全國乃至世界丹霞地貌的研究基地以及科普教育和教學實習基地。自從1988年開發(fā)以來，丹霞山先后被列入和評為國家級風景名勝區(qū)、國家級自然保護區(qū)、國家地質公園、國家AAAA級旅游景區(qū)、國家AAAAA級旅游景區(qū)五項國家級牌子，2004年2月13日經(jīng)聯(lián)合國教科文組織批準為全球首批世界地質公園。

 

 

【韶關銅勺餅】：韶關銅勺餅俗稱銅鐵勺米果，是廣東韶關著名的漢族傳統(tǒng)小吃，也是客家地區(qū)一個歷史悠久的千年傳統(tǒng)美食，客家又以南雄“珠璣”銅勺餅為特色品牌，銅勺餅色澤光亮、香酥可口、老少皆宜的休閑食品，是居家、休閑、旅游、饋贈朋...
【罩魚頭煲】：罩魚頭煲流行于湘、粵大都市的罩魚頭煲，被稱為美食，今流行于鄉(xiāng)村民間的酸筍魚頭煲了成為一特色美肴，食肆眾多。特色：減壓抗憂、疏肝解郁
【瑤山煙肉】：必背瑤寨地處乳源縣城東北54公里的崇山峻嶺中，瑤族同胞居于深山老林，遠離集市，食肉甚為不便，故自養(yǎng)家豬，宰殺置于爐灶煙窗懸掛憑煙熏干，全年享用，保鮮時間甚長，有的甚至五年之久，取之而食，味更非凡
【剁椒鴕鳥腎】：剁椒鴕鳥腎是廣東韶關乳源瑤族自治縣的一道特色風味美食，是當?shù)氐拿麅?yōu)特產(chǎn)。產(chǎn)品特性：剁椒鴕鳥腎取生宰的新鮮鴕鳥腎配剁椒生炒，爽辣無比，食之鮮而不俗，嫩而不生，油而不膩，口味獨特，實為有之佳肴。

1、廣州出發(fā)：京珠高速長沙方向－－轉韶贛高速（S10）贛州方向、丹霞山出口下－－106國道行駛約十四公里到達丹霞山。
2、長沙出發(fā)：京珠高速廣州方向－－韶贛高速（S10）贛州方向－－丹霞山出口下－－106國道行駛約十四公里到達丹霞山。
3、贛州出發(fā)：韶贛高速（S10）韶關方向－－丹霞山出口下－－106國道行駛約十四公里到達丹霞山（車程約2.5-3小時）。

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