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（英德）南山風景區(qū)簡介
（英德）南山風景區(qū)特色美食
【擂茶粥】：流行于英德的石灰鋪、西牛、大洞一帶，此粥有清熱解暑、生津止渴、提神醒胃的功效，是炎炎夏日的上佳食品。【九龍豆腐】：以當?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥?，吃來口感嫩滑、豆香盈口，在英德人人皆知?！揪硗掺佟浚壕硗掺儆址Q為“炸兩”，首先是炸油條，比平時所見的油條較短。然后是蒸腸粉。腸粉蒸好后，對稱切開成兩個長方形，將油條放在切開的一邊腸粉中，用腸粉包卷油條?！窘亲郁佟浚河⒌庐?shù)氐囊环N特色小吃?！居⒌麻L湖水庫魚】：長湖事實上是一條江，即翁江，因截流建電站而成湖。這里最大的吃點是正宗北江(翁江)河鮮，主要有鯰魚、鱔魚、黃骨魚、左口魚等，因翁江水質(zhì)好，河鮮肉味甜美?！居⒌旅朗场浚阂援?shù)靥赜猩剿ザ怪瞥傻木琵埗垢?、肉質(zhì)爽滑甘甜的英德筍、英德跑地雞、東鄉(xiāng)蒸肉、沙河粉、沙螺都是頗具風味的小吃。
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【英德紅茶】：來到英德，一定要品一茗回蕩在記憶深處的英德紅茶。初嘗一口，兒時坐在父親膝蓋上喝茶的感覺慢慢地彌漫上來，有回憶的味道，也有父親的味道。廣東人都是喝著紅茶長大的，盡管現(xiàn)在我們有很多茶類的選擇，但是，最早的還是最有味道的?！居⑹浚河址Q英德石，英石具有悠久的開采和玩賞歷史，宋代的《云林石譜》就有相關(guān)記載，并被列為宋代皇家貢品。它具有“皺、瘦、漏、透”等特點，極具觀賞和收藏價值，被列為中國四大園林名石之一。【西牛筍干】：所產(chǎn)筍干色澤金黃鮮艷，肉質(zhì)爽滑甘甜，筍尖、筍干、筍衣等 品種齊全，是本地有名特產(chǎn)。【砂糖桔】：英德沙糖桔果色鮮艷、肉質(zhì)清甜、爽脆化渣、皮薄汁多、口感蜜味清香的特點,食后耐人尋味,適合廣大消費者口味。
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